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安産ごはん。~ほうれん草の麻ナッツ和え~

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大好きな 麻の実ナッツ。。


お手軽、簡単!美味しい!

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●ほうれん草の麻ナッツ和え●

青菜を茹で、水をきり、食べやすい大きさにきる
ごま、しょうゆ、麻の実ナッツで和えて出来上がり!

そのときの気分で、味噌やだし、きび糖、、などと和えたり、
他に小松菜や菜の花、、、などなど いろんな青菜と和えてます。

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要はおひたしですが、ごまやかつお節でアクセントを加える感覚で
麻の実ナッツと和えるのが大好きです。



つわりの時や 体調が優れなかったとき、

おかずあと、もう一品~!って時に、とても常用してます。




皆さんご存知・・・
ほうれん草には、
鉄分、そして葉酸がとっても含まれています。
どんな方にも必要な栄養素ですが、女性、特に妊婦さんに欠かせない栄養素。

麻の実は、
食物繊維・鉄・銅・亜鉛・マグネシウム・ビタミンE・ビタミンB1が豊富に含まれ、
牛肉、魚、卵より多くのタンパク質が含まれています。
必須アミノ酸、必須脂肪酸、ミネラルたっぷりです。



お肉を摂取しない、動物性の食べ物はあまり摂らない、サプリも摂らない私は

野菜や豆類、雑穀物、、などの植物性から摂る栄養素が欠かせません。



妊娠中の私が 心がけている  

栄養があって、簡単、おいしい!  mamavedaの安産ごはん。。




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ありがとうございます。。
by ayurmamaveda | 2011-04-26 09:49 | ごはん